Kopfbanner

Betriebsleiter / Gastronomischen Leiter / Küchenchef in Personalunion (m/w) (Koch/Köchin, ID 230)

Art der Stelle

  • (40 Std./W.)
  • Vollzeit
  • Festanstellung

Arbeitsort

53578 Windhagen

Tags

Betriebsküchenleiter/in, Großküchenkoch/köchin, Küchenchef/in

Stellenbeschreibung

Wir bieten einen guten, gepflegten Arbeitsplatz mit Potenzial für neue Aufgabenbereiche. Sie erwartet eine anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit mit Raum für eigene Ideen. Sie verstehen sich als kritikfähiger Gastgeber in „ihrem“ Betriebsrestaurant. Ihnen obliegt die Koordination des gesamten gastronomischen Bereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.

Dazu gehört:
  • die kreative und kostenorientierte Gestaltung des Speiseplans, angelehnt an das „Cook and Chill“ - System.
  • Sie treffen eigenverantwortlich Menü und Tagungsabsprachen mit dem Ansprechpartner im Hause Wirtgen.
  • Arbeits-, Sicherheits- und Hygiene-Standards werden von ihnen festgelegt, kontrolliert und Ihre Mitarbeiter entsprechend geschult.
  • Einkauf, Tagesabrechnungen so wie Inventuren liegen in ihren Händen.
  • des Weiteren obliegt ihnen die Dienstplangestaltung sowie in Absprache mit der Betriebsleitung die Personalplanung und Einstellung neuer Mitarbeiter.

So sieht unser Wunschmitarbeiter aus:
  • Er hat eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und kann eine langjährige Berufserfahrung vorweisen.
  • Er geht seinem Team jederzeit motivierend voran und erkennt und fördert Potenziale.
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und Grundkenntnisse der englischen Sprache und PC-Kenntnisse setzen wir voraus.
  • Er ist im Besitz des Führerscheins B.

Benefits

  • 5 Tage Woche
  • subventionierte Mitarbeiterverpflegung
  • Ertragsbeteiligung

Unternehmensbeschreibung

bewirtschaftetes Betriebsrestaurant in Windhagen
(ca. 20 Mitarbeiter) mit zwei Außenstellen,
einem Schulungszentrum und zwei zusätzliche Objekten (Schule/Niederlassung)
– ca. 450 warme Mahlzeiten am Tag .

Wie bewerben?

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung ausschliesslich an die mit der Personalvorauswahl beauftragte Personalberatung Priesterath HRM

Bitte übermitteln Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung sowie des frühest möglichen Eintrittstermines vorzugsweise als pdf eMail-Anhang.

Stellenanbieter

Diplom-Kaufmann Bodo Priesterath
Priesterath - HRM
Unternehmens- und Personalberatung
In der Bohnenbitze 20
D-51143 Köln

Ansprechpartner

Herr Diplom-Kaufmann B. Priesterath
Büro: +49 2203 982039
E-Mails: recruiting@priesterath-hrm.de